| 8h00 | Credenciamento e Acolhimento |
| 9h00 | Abertura |
| 9h30 | Conferência Magna: A Dinâmica e Evolução na Nutrição |
| 10h30 | Intervalo |
| 11h00 | Dinâmica e Evolução do Ensino na área da Saúde |
| 12h00 | Intervalo para Almoço |
| 14h30 | Mesa Redonda: Dinâmica e Evolução na Área da Nutrição Clínica: no Ensino e no Mercado de Trabalho |
| 15h00 | Dinâmica e Evolução na área da Hospitalidade: no Ensino e no Mercado de Trabalho |
| 15h30 | Dinâmica e Evolução na área da Nutrição no Esporte: no Ensino e no Mercado de Trabalho |
| 16h00 | Dinâmica e Evolução na área da Nutrição Institucional: no Ensino e no Mercado de Trabalho |
| 17h00 | Encerramento |
| 8h30 | Acolhimento |
| 9h30 | Mini Conferência: E o mercado da nutrição? - Alinhando a alimentação e prazer com consciência e responsabilidade |
| 10h15 | Intervalo |
| 10h30 | Mesa Redonda: Terceirização na Área Hospitalar |
| 11h00 | Mini Curso: Fitoterapia para coletividade: porquê, como e quando |
| 12h | A microbiota e a alimentação para coletividade |
| 13h | Encerramento |